Origine:
Morbihan (FR)
Synonyme(s):
Densité
1053
Acidité Totale
2,0
g/l (H2SO4)
Polyphénols
1,5
g/l (Acide Tannique)
ph
3,95
Rendement en Jus
64
%
Production
32
tonnes / hectares
Source: IFPC, AOC Cidricoles
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai
Rusticite
forte
Monilliose
moyenne
Oidium
moyenne
Tavelure
peu sensible
Chancre
peu sensible
Feu Bacterien
sensible sur fleurs
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
debut-octobre
Poids
60 g
Calibre:
moyen a gros
Conservation:
bonne conservation
Autres donnees
Azote:
66 mg/l
Sucres:
118 g/l
Flavanols
817 mg/l
IR (BRIX):
15.5
