Depuis cinq générations, le cidre fait partie de l’histoire de la famille d'Augustin. Tout a commencé avec son arrière-arrière-grand-père, qui avait greffé une variété de pomme à cidre qui porte encore son nom. Dans le Val de Saire, en Normandie, où le cidre est la boisson locale par excellence, le grand-père puis le père ont poursuivi la tradition familiale en produisant leur propre cidre pour une consommation personnelle. Producteur amateur depuis cinq générations, Augustin s’inscrit naturellement dans cette lignée, avec la volonté d’aller plus loin et de partager ce savoir-faire au-delà du cercle familial.