Synonyme(s):
Densité
1053
Acidité Totale
2,6
g/l (H2SO4)
Polyphénols
2,13
g/l (Acide Tannique)
ph
3,79
Rendement en Jus
61
%
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
fin-mai
Oidium
sensible
Tavelure
peu sensible
Chancre
peu sensible
Feu Bacterien
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
debut-octobre, mi-octobre
Poids
40 g
Calibre:
moyen
Conservation:
moyenne
Autres donnees
Azote:
138 mg/l
Sucres:
132 g/l
Flavanols
1374 mg/l
