Synonyme(s):
Densité
1050
Acidité Totale
1,22
g/l (H2SO4)
Polyphénols
2,62
g/l (Acide Tannique)
Rendement en Jus
62,6
%
Source: AOC Cidricoles
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai, mi-mai
Oidium
assez sensible
Tavelure
assez sensible
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
fin-novembre, debut-decembre
Calibre:
petit
