Origine:
Bretagne (FR)
Densité
1077
Acidité Totale
2,7
g/l (H2SO4)
Polyphénols
3,0
g/l (Acide Tannique)
ph
4,05
Rendement en Jus
56
%
Production
27
tonnes / hectares
Source: IFPC, Dalival
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai
Rusticite
moyenne
Monilliose
peu sensible sur fleur
Oidium
tres sensible, sensible
Tavelure
moyenne
Chancre
peu sensible
Feu Bacterien
sensible sur fleurs
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
fin-septembre, mi-octobre
Poids
50 g
Calibre:
petit a moyen
Conservation:
moyenne
Autres donnees
Azote:
54 mg/l
Sucres:
114 g/l
Flavanols
1002 mg/l
