Origine:
Manche (FR)
Synonyme(s):
Densité
1047
Acidité Totale
1,6
g/l (H2SO4)
Polyphénols
3,2
g/l (Acide Tannique)
ph
4,15
Rendement en Jus
62
%
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
mi-mai
Rusticite
forte
Monilliose
peu sensible sur fleur
Oidium
peu sensible
Tavelure
moyenne
Chancre
peu sensible
Feu Bacterien
peu sensible sur fleurs
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
mi-septembre, fin-septembre
Poids
60 g
Calibre:
moyen
Conservation:
mauvaise
Autres donnees
Azote:
379 mg/l
Sucres:
92 g/l
Flavanols
1076 mg/l
IR (BRIX):
15.5
