Origine:
Sarthe (FR)
Densité
1048
Acidité Totale
4,5
g/l (H2SO4)
Polyphénols
1,2
g/l (Acide Tannique)
ph
3,4
Source: IFPC, AOC Cidricoles, ecomusee
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai
Rusticite
moyenne
Monilliose
peu sensible sur fleur
Oidium
moyenne
Tavelure
moyenne
Chancre
moyennement sensible
Feu Bacterien
peu sensible sur fleurs
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
mi-octobre, fin-octobre, debut-novembre
Poids
100 g
Calibre:
moyen a gros
Conservation:
très bonne
Autres donnees
IR (BRIX):
16
