Synonyme(s):
Densité
1055
Acidité Totale
1,66
g/l (H2SO4)
Polyphénols
1,77
g/l (Acide Tannique)
ph
4,05
Rendement en Jus
67
%
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
fin-mai, debut-juin
Rusticite
forte
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
debut-novembre, fin-octobre, mi-novembre
Poids
47 g
Calibre:
moyen
