Synonyme(s):
Densité
1050
Acidité Totale
2,07
g/l (H2SO4)
Polyphénols
2,86
g/l (Acide Tannique)
Source: ecomusee
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
mi-mai, fin-mai
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
mi-novembre, fin-novembre, debut-decembre, mi-decembre
Conservation:
très bonne
Autres donnees
IR (BRIX):
13
