Données Techniques
Densité
1053
Acidité Totale
6,0
g/l (H2SO4)
Polyphénols
0,61
g/l (Acide Tannique)
ph
3,5
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai
Rusticité
moyenne
Monilliose
tres sensible sur fleur
Oidium
peu sensible
Tavelure
moyenne
Chancre
moyennement sensible
Caractéristiques du Fruit
Récolte:
debut-novembre, mi-novembre
Poids
80 g
Calibre:
gros
