Origine:
Sarthe (FR)
Densité
1048
Acidité Totale
6,1
g/l (H2SO4)
Polyphénols
1,51
g/l (Acide Tannique)
ph
3,2
Rendement en Jus
65,3
%
Production
30
tonnes / hectares
Source: AOC Cidricoles, ecomusee
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
fin-avril, debut-mai, mi-mai
Oidium
peu sensible
Tavelure
peu sensible
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
debut-novembre, fin-octobre, mi-octobre
Poids
71 g
Calibre:
moyen a gros
Conservation:
bonne conservation
Autres donnees
IR (BRIX):
14
