Données Techniques
Densité
1057
Acidité Totale
5,0
g/l (H2SO4)
Polyphénols
0,8
g/l (Acide Tannique)
ph
3,5
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
fin-avril
Rusticité
faible
Monilliose
peu sensible sur fleur
Oidium
peu sensible
Tavelure
tres sensible, sensible
Chancre
moyennement sensible
Caractéristiques du Fruit
Récolte:
fin-octobre, debut-novembre
Poids
125 g
Calibre:
très gros
