Tapin
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Pomme Amère
Pomme Amère
Pomme Amère
Données Techniques
Densité
1060
Acidité Totale
2,11
g/l (H2SO4)
Polyphénols
7,32
g/l (Acide Tannique)
Source: ODG NTAC aocidricoles.fr
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
mi-mai
Caractéristiques du Fruit
Récolte:
mi-octobre
Calibre:
gros
Conservation:
moyenne
Cidreries valorisant la Tapin
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