Densité
1053
Acidité Totale
1,62
g/l (H2SO4)
Polyphénols
3,79
g/l (Acide Tannique)
Rendement en Jus
62,5
%
Caractéristiques de l'Arbre
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
debut-novembre, fin-octobre, mi-octobre
Calibre:
gros
Conservation:
moyenne
Densité
1053
Acidité Totale
1,62
g/l (H2SO4)
Polyphénols
3,79
g/l (Acide Tannique)
Rendement en Jus
62,5
%
Recolte:
debut-novembre, fin-octobre, mi-octobre
Calibre:
gros
Conservation:
moyenne
