Données Techniques
Densité
1052.2
Acidité Totale
1,56
g/l (H2SO4)
Polyphénols
3,4
g/l (Acide Tannique)
Rendement en Jus
63,7
%
Caractéristiques de l'Arbre
Oidium
peu sensible, assez sensible
Tavelure
peu sensible
Feu Bacterien
peu sensible sur fleurs
Caractéristiques du Fruit
Calibre:
petit
