Données Techniques
Densité
1064
Acidité Totale
1,7
g/l (H2SO4)
Polyphénols
3,2
g/l (Acide Tannique)
ph
4,15
Rendement en Jus
55
%
Production
37
tonnes / hectares
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai, fin-avril
Rusticité
moyenne
Monilliose
peu sensible sur fleur
Oidium
peu sensible
Tavelure
moyenne
Chancre
moyennement sensible
Caractéristiques du Fruit
Récolte:
debut-novembre, fin-octobre, mi-novembre
Poids
85 g
Calibre:
moyen a gros
Conservation:
bonne conservation
Autres donnees
IR (BRIX):
15
