Acidité Totale
1,7
g/l (H2SO4)
ph
4,14
60
%
Source: IFPC, AOC Cidricoles
Caractéristiques de l'Arbre
Floraison:
debut-mai
Caractéristiques du Fruit
Recolte:
fin-novembre
40 g
Calibre:
petit
Autres donnees
Azote:
40 mg/l
Sucres:
111 g/l
Flavanols
1000 mg/l
