Le Poiré Domfront AOP est une boisson effervescente normande, élaborée exclusivement à partir de poires à poiré, dont la variété principale est le Plant de Blanc, reconnue pour sa richesse aromatique et sa forte teneur en jus. Cette appellation d'origine protégée garantit un produit issu d'un terroir spécifique du Domfrontais, dans le sud-ouest de la Normandie.

Avec un titre alcoométrique d'environ 4 % vol., le poiré Domfront se distingue par sa couleur jaune pâle à dorée, son effervescence fine et sa palette aromatique dominée par des notes fruitées et florales. Il offre un équilibre subtil entre acidité et douceur, sans ajout de sucre, d'eau ni de gaz.